Kesäiset leppäkerttu-porkkanasämpylät

Viime aikoina on tullut tehtyä melko perinteisistä raaka-aineista jotain erikoisempaa ihan vain leikittelemällä koristelulla. Niin myös tällä kertaa, kun leivoin porkkanasämpylät, joidenka koristeluun sain inspistä kesästä ja kesäniitystä!

Juhannushuurujen vietnamilaiset kevätrullat ja Hawaiji-hedelmäsalaatti!

Hyvää myöhäistä Juhannusta! Keneltä muulta tursuaa grilliruoka korvista?:D

Näin Jussin loppumeinigeiksi teki mieli jo jotain kevyempää ruokaa. Tuli siis valmistettua jotain, mitä olen jo pidempään halunnut kokeilla: Vietnamilaisia kevätrullia ja jälkiruoaksi leikkisästi laitettua hedelmäsalaattia :)

PS. Poustauksen lopussa myös pieni kuvakollaasi siitä, että miten meillä vietettiin Jussia!

Kolhut elämässä vain vahvistavat - vai mitä?

Välillä mietin, että miten ihmeessä mun elämässä voi tapahtua niin vähän ja samalla niin paljon yhtäaikaa. Mieli on yhtä sekasortoa ja kaaosta, kun taas miehen mielestä näytän ulospäin ihan normaalilta ja tasaiselta. Välillä pahoittelen mun huonotuulisuutta ja itkuisuutta ja mies saattaa vaan todeta että ai häh? Mitä huonotuulisuutta?

Macaron -leivokset ja kaktus-teemainen koristelu!

Olen käyttänyt jo pitkään apuna lemppari ruokabloggaajani Kinuskikissan reseptejä ja muokkaillut ohjeita omien mieltymysteni mukaan.

Macaron -leivokset ovat olleet mulle kuitenkin mustalammas, koska olen jo kaksi kertaa aikaisemmin yrittänyt niiden valmistusta ja huonolla menestyksellä. Näistä kokeiluista on jo vuosia ja satuin törmäämään todella perinpohjaiseen ja tarkkaan ohjeeseen Kinuskikissan kotisivuilla.

Päätin tarttua härkää sarvista kiinni ja laittaa taitoni testiin!

Teemana Japani - ravintolaa, shoppailua ja kokkailuja

Mistähän sitä oikein aloittaisi? :D

Ehkä siitä, että pääsin vihdoin ja viimein testaamaan pikkuveikan suosittelemaa Momotokoa Helsingin keskustassa! Tästä makunystyröitä hivelevästä kokemuksesta inspiroituneena päätin käväistä myös Tokyokanissa, joka on Japanilaisiin ruokiin ja keittiötarvikkeisiin erikoistunut liike. Lopuksi valmistin itse pitkien googlailujen ja reseptien tutkimisen jälkeen kunnollista ramenia. Resepti on poustauksen lopussa!

Kakkugalleria - kakkubuffetti makeannälkään

Olin muutama vuosi sitten työharjoittelussa Hernesaaressa ja joka päivä bussini meni Kakkugallerian ohi. Monesti ajattelin, että tuonne pitää päästä!

Kakkugallerian nettisivut

Muff Pops - muffaritikkarit

Olen jo aikaisemmin poustannut ohjeen cake popseista ja pääset tutustumaan reseptiin täältä. Olen kuitenkin aina cake popsejani maistellessa pohtinut, että jokin tässä ei hivele mun omia makunystyröitä.

Päätin siis kokeilla hieman erilaista reseptiä!

Häämatka - Part 2/2

Tämä on jatkoa poustaukselle Häämatka - Part 1/2

Yhdelle päivälle olimme varanneet päiväretken Symin saarelle. Tästä kirjoitinkin jo erillisen postauksen, jonkä näet täältä.

Vesimeloni- popsicle. Kuuman kesäpäivän pelastaja!

Tällä viikolla Suomea on "hellinyt" aikamoinen helleaalto ja sen kunniaksi tulikin käytyä visiitillä äidin miehen mökillä. Halusin tehdä mukaan jotain raikasta ja kevyttä.

Siksi päädyinkin kokeilemaan vesimeloni- popsiclea. Nämä on helppo tehdä ja käyttäessä tummaa suklaata kalorimäärät pysyvät suht alhaisina. :)

Lue lisää!

Häämatka - Part 1/2

Kreikan Rodos (hää)matkakohteena on nyt koettu ja voin sanoa, että reissu oli tosi ihana!